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其他資訊
★英國健康奇蹟!★
英國亞馬遜健康飲食類排行榜No.1
媒體盛讚,她是健康飲食的重要指標!
作者獲選為《倫敦標準晚報》2015年25位最有影響力人物之一
全球成功人士如網球球王喬科維奇、好萊塢巨星葛妮絲派特羅、前聯準會主席柏南克、前第一千金雀兒喜柯林頓……都在做的「無麩質」飲食法
你不可不知的新時代飲食健康觀念,傾聽身體說話,開始新的飲食生活
收錄100道簡單美味的食譜,部落格突破500萬點閱人次,掀起艾拉式健康浪潮!
讓歐美健康飲食界瘋狂的食譜,這本書是你和你的身體都會愛上的美味食材與絕妙美食!
健康的食物不一定要花時間製作或吃起來索然無味,
試試看這份食譜,簡單美味的程度超過你原本吃的食物。
蔬果是真正有營養,又有滋養療癒功效的食材,
無麩質的飲食和生活方式,讓身體更清爽、降低發炎反應。
以蔬果為主的飲食,摒除麩質、動物性蛋白的原料,
為你的身體帶來不可妙言的巨大影響,但這絕對會是你這一生中做的最棒的選擇!
姿勢性直立心博過速症?
如果罹患名稱聽都沒聽過的怪病,你會選擇怎麼對抗呢?
作者艾拉在十九歲的花樣年華,被診斷出一個讓她無法正常生活的怪病。它會破壞自主神經系統,無止盡的疼痛、心悸、長睡不醒,甚至已經無法自律生活。她比誰都渴望「健康」。
毅然決然下定決心改變以往吃甜食、速食的飲食習慣,接受了無麩質的蔬果健康飲食,奇蹟發生了!她痊癒了,並且比以往更健康、更快樂、更有自信。
這兩年,她將食譜公布在部落格上,掀起一波巨大的「美味艾拉」浪潮,點閱率突破500萬人次,英國的健康飲食以她為指標。
本書分享100道簡單而且超級好吃的無麩質素食食譜,包含穀類、蔬果、甜點……,健康的食物不是只有冰冷的沙拉,作者教你利用蔬果、穀類做出甜蜜的地瓜布朗尼、濃郁美味的酪梨沙拉醬、意想不到的胡蘿蔔蛋糕……,你可以一面享受美味的食物、一面變得健康,只要你願意嘗試,你的生活超乎你想像的精采!
健康知識大補帖:
「麩質是什麼?」
麩質是存在於小麥中的一種蛋白質,可以讓麵團變得有彈性和黏著力,做出來的成品較有嚼勁。
「為什麼要去麩質?」
麩質會讓人體產生發炎反應。最常見的就是麩質過敏,症狀包含:脹氣、消化不良、偏頭痛、皮疹、抑鬱、喜怒無常、不孕……,所有不正常的發炎反應,都可能是麩質過敏。
「怎麼知道有沒有麩質過敏?」
檢測膚質過敏需要精密的檢查,所費不貲。最簡單的方法,可以先嘗試14天拒絕所有敷質食物。推薦嘗試本書的100道無麩質蔬食健康食譜,感受身體帶來的變化,偏頭痛消失、精神變好、不再有腹腔疾病……。相信身體告訴你的訊息,本書的生活方式,會為你帶來意想不到的好處,為了健康,值得一試!
本書特點
◎全球成功人士都在做的「去麩質」飲食法,身體健康是最大的財富。
◎最簡單上手的無麩質健康食譜,10分鐘可完成一人餐點、30分鐘可製作出完美大餐。
◎只需要購買基本食材,就可以天天享用健康美食,無須為了買莫名又難取得的食材傷腦筋。
◎顛覆「吃素像頭牛」的黑暗心情,本書有布朗尼、冰淇淋、蛋糕等天堂食物療癒你的健康和心靈。
媒體評價
「艾拉伍德沃德的美味非常輝煌!她與眾不同的食譜、健康理念可以改變生活。我喜歡這種美味的食譜,並非常感激艾拉鼓舞人心的工作。」──克莉絲·卡爾(Kris Carr),紐約時報暢銷書作家
「艾拉食譜是必讀的。超過100個全新的食譜,從激勵的早餐到甜品......新的和天然食品的旅程從這裡開始。隨著吃下這些食物,你的身體會喜歡你的選擇。」──熱火雜誌(Heat Magazine)
「每個人都在談論的美食作家。」──每日電訊報(Daily Telegraph)
「我們都為美味艾拉瘋狂!她已經成為健康飲食最重要的指標了!」──The Times
- 新功能介紹 作者: 艾拉‧伍德沃德
- 原文作者:Ella Woodward
- 譯者:張家綺
- 出版社:高寶 新功能介紹
- 出版日期:2015/11/11
- 語言:繁體中文
其他新聞
網搜小組/台北報導 美國網路紅人Ross Smith經常分享自己與高齡90歲阿嬤的爆笑趣事,最近又上傳了名為「最勵志」的影片(The most inspirational video ever!),片中紀錄奶奶教他面對人生的特殊思考方式。 ▲阿嬤看著鏡子說,我辦不到!(圖/翻攝自Youtube) Ross Smith問阿嬤說星期一很憂鬱、沒動力怎麼辦?結果阿嬤對著鏡子說,「我辦不到」然後倒頭就睡,阿嬤又逗趣的表示面對人生的特殊哲學,像是「如果你沒有贏,就是輸了,所以不要再試了,放棄阿。」、「有些人會說這杯是半滿的,還有一半是空的(說完怒喝)。」 ▼阿嬤怒喝剩下的半杯。(圖/翻攝自Youtube) 之後直接躺在地上說,「當你被命運擊倒,就躺著,爬起來根本沒有任何意義。」一系列負能量爆表的言語和舉動,瞬間讓眾多網友紛紛表示「超有感」、「我就是這樣耶!」 ▼阿嬤用行動表示爬起來根本沒有用啊!(圖/翻攝自Youtube) ▲阿嬤的負能量待辦清單。(圖/翻攝自Youtube) 看看待辦清單寫著第一點「沒有」、第二點「你超廢」、第三點「放棄吧」,阿嬤樂觀點頭表示認同。Rose Smith又拍攝一段在樹林散步,阿嬤選比較少人走的,結果看到一片雜草樹枝,她馬上憤怒的表示「真是夠了」,生氣的踢石頭最後還上演了一段跛腳戲碼,超自然的演技和超厭世的言論讓很多網友看完都表示「太中肯了!」,「阿嬤真的很會!」 ▼阿嬤經典厭世表情。(圖/翻攝自Youtube) Rose Smith之前曾上傳和阿嬤的日常對話,像是不正經的跟阿嬤說他要吸毒、賭博還有跳脫衣舞等問題,結果這位酷阿嬤完全沒有驚訝,反而丟出一堆爆笑的神回應。 ▼影片取自YouTube,如遭刪除請見諒。
▲遭棄置的廢棄物量驚人。(圖/記者謝侑霖翻攝,下同。) 社會中心/台南報導 台南市今年出現有犯罪集團短期租賃廠房後,大量放至廢棄物後逃逸的不肖集團,而且還曾丟棄具有強酸性、重金屬超標的有害事業廢棄物,更有廠房發生火災,經相關單位多月以來的資料蒐集、跟監及追查,終於將該流竄全國北、中、南各地的犯罪集團一舉成擒,檢方日前針對相關21名犯嫌依涉犯廢棄物清理法起訴。 台南地檢署指揮內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊第三中隊,協同環保署環境督察總隊南區環境督察大隊及地方環保局等單位,破獲非法棄置廢塑膠混合廢棄物集團,案經台南地檢署多日偵查終結,今年9月30日依廢棄物清理法第46條行政刑罰規定起訴以丁、尤姓男子為首的21人,並緩起訴司機8人,光是以台南市安定區及嘉義縣水上鄉2處棄置場址來估算,不法集團棄置廢棄物所需的清除處理費用,即高達約新台幣4000萬元。 檢方表示,該集團棄置之廢棄物除了點滴袋、塑膠包裝材及廢電路板下腳料等一般事業廢棄物外,甚至有強酸性及重金屬超標的有害事業廢棄物,棄置地點遍布台南市南區、新市、善化、安定等區及嘉義縣水上鄉等地點,其中台南市善化區胡厝寮及嘉義縣水上鄉後寮的棄置場址甚至曾發生火災,對環境及空氣品質影響甚鉅。 ▼塑膠廢棄物燃燒,釋放有毒物質。 環保署說明,不法業者為節省廢棄物清除處理費用,勾結環保犯罪集團租賃廠房或土地後棄置廢棄物,是常見的環保犯罪樣態,一旦遭政府機關查獲,不僅需將廢棄物妥善清除處置及污染場址復原,亦將遭移送法辦,若判刑確定將處1年以上5年以下有期徒刑,得併科新台幣1,500萬元以下罰金;提醒地主或房東切勿貪小便宜,要慎選確認租賃對象,避免被非法棄置廢棄物的惡夢纏身,屆時將得不償失。
▲遭棄置的廢棄物量驚人。(圖/記者謝侑霖翻攝,下同。) 社會中心/台南報導 台南市今年出現有犯罪集團短期租賃廠房後,大量放至廢棄物後逃逸的不肖集團,而且還曾丟棄具有強酸性、重金屬超標的有害事業廢棄物,更有廠房發生火災,經相關單位多月以來的資料蒐集、跟監及追查,終於將該流竄全國北、中、南各地的犯罪集團一舉成擒,檢方日前針對相關21名犯嫌依涉犯廢棄物清理法起訴。 台南地檢署指揮內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊第三中隊,協同環保署環境督察總隊南區環境督察大隊及地方環保局等單位,破獲非法棄置廢塑膠混合廢棄物集團,案經台南地檢署多日偵查終結,今年9月30日依廢棄物清理法第46條行政刑罰規定起訴以丁、尤姓男子為首的21人,並緩起訴司機8人,光是以台南市安定區及嘉義縣水上鄉2處棄置場址來估算,不法集團棄置廢棄物所需的清除處理費用,即高達約新台幣4000萬元。 檢方表示,該集團棄置之廢棄物除了點滴袋、塑膠包裝材及廢電路板下腳料等一般事業廢棄物外,甚至有強酸性及重金屬超標的有害事業廢棄物,棄置地點遍布台南市南區、新市、善化、安定等區及嘉義縣水上鄉等地點,其中台南市善化區胡厝寮及嘉義縣水上鄉後寮的棄置場址甚至曾發生火災,對環境及空氣品質影響甚鉅。 ▼塑膠廢棄物燃燒,釋放有毒物質。 環保署說明,不法業者為節省廢棄物清除處理費用,勾結環保犯罪集團租賃廠房或土地後棄置廢棄物,是常見的環保犯罪樣態,一旦遭政府機關查獲,不僅需將廢棄物妥善清除處置及污染場址復原,亦將遭移送法辦,若判刑確定將處1年以上5年以下有期徒刑,得併科新台幣1,500萬元以下罰金;提醒地主或房東切勿貪小便宜,要慎選確認租賃對象,避免被非法棄置廢棄物的惡夢纏身,屆時將得不償失。
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